Juli 2020
Grillkurs *Smokerday*
Smokerday Die Kunst des Smokens, Räucherns und Grillens Bei uns lernt Ihr alles, was man zum Thema Smoken, Räuchern und Grillen wissen muss. welches Holz verwendet man für was wie würze ich Fleisch, Fisch und Gemüse was ist der Unterschied zwischen Smoken, Räuchern und Grillen was sollte man besonders beachten u.v.m Wir werden beim Smokerday bis zu 10 verschiedene Gerichte zaubern, mit einer Auswahl aus Fisch, Fleisch undGemüse. Hier ein paar Beispiele: Pulled Pork Burger Beef Brisket Beef Short Ribs…
Erfahren Sie mehr »August 2021
Grillkurs *Der Wurst Kurs*
Der wurst kurs Bei jedem Grillen ist die Klassische Wurst gewünscht. Ohne Wurst geht garnichts. Die Vielfalt wie sie in der Wurst steckt ist Grenzenlos. Den Geschmack kann man individuelle selber gestalten und das ist das schöne daran Ob als Bratwurst, Currywurst, Gulasch oder viele andere Möglichkeiten es gibt keine grenzen und ist bei jeder Grillparty ein must have Wir werden an dem Tag verschiedene Wurst Arten selber Herstellen Fleisch zu Hack verarbeiten Die Därme für die…
Erfahren Sie mehr »September 2021
Grillkurs *Smokerday*
Smokerday Die Kunst des Smokens, Räucherns und Grillens Bei uns lernt Ihr alles, was man zum Thema Smoken, Räuchern und Grillen wissen muss. welches Holz verwendet man für was wie würze ich Fleisch, Fisch und Gemüse was ist der Unterschied zwischen Smoken, Räuchern und Grillen was sollte man besonders beachten u.v.m Wir werden beim Smokerday bis zu 10 verschiedene Gerichte zaubern, mit einer Auswahl aus Fisch, Fleisch undGemüse. Hier ein paar Beispiele: Pulled Pork Burger Beef Brisket Beef Short Ribs…
Erfahren Sie mehr »Januar 2022
*Menü* Traditionelles Grünkohl essen
TRADITIONELLes Grünkohl essen Endlich ist es wieder soweit! Unser Traditionelles Grünkohl essen ist wieder am Start! Deftig, Kräftig, Lecker!!! Grünkohl ist Weltweit verbreitet. Er wurde als eine der ersten Kohlsorten bereits sehr früh in eurasischen Kontinent verbreitet. Irgendwann kam er nach Europa und wurde zu einer Delikatesse! Am besten schmeckt er, wenn er den ersten Frost abbekommen hat. Wir werden unseren Grünkohl frisch vom Bauern aus der Region holen und ihn frisch kochen. Er wird ganz Klassisch zubereitet. Mit Schmalz,…
Erfahren Sie mehr »Februar 2022
*Menü* Superbowl LVI Party
Superbowl LVI party mit American BBQ In der Nacht von Sonntag auf Montag gibt es wieder den Superbowl! Wir sind gespannt darauf welche beiden Teams den Superbowl austragen. Wir werden den Superbowl LVI bei uns in der Grillwerkstatt-Ruhrgebiet über einen Beamer Live übertragen. Zum Superbowl darf das Klassische American BBQ natürlich nicht fehlen! Wir sorgen dafür das Ihr bei uns nicht verhungert oder verdurstet! Wir werden ein BBQ Brett für jeden von Euch machen! Und was gibt es? Wir machen:…
Erfahren Sie mehr »Oktober 2022
Spanischer Abend *Only Tapas*
Spanischer Abend verschiedene Tapas aus Spanien Beim Spanischen Abend werden wir leckere Tapas für Euch zubereiten. Lasst Euch einfach mal bei uns verwöhnen. Mit lässiger Spanischen Musik und Aromatische Weine starten wir in den Abend. Unsere Tapas *** Beispiel: Tortilla mit Kartoffeln Kanarische Kartoffel mit Mojo Verde Gegrilltes Gemüse Patatas Bravas Datteln im Speckmantel Feigen mit Honig Champignons in einem Weißweinsud Garnelen in Knoblauchöl und Chili Garnelen im Speckmantel Tintenfisch gefüllt mit Feta Oktopus in Knoblauchöl Fleisch Gerichte: Albondigas in…
Erfahren Sie mehr »Dezember 2022
Grillkurs *Der Wurst Kurs*
Der wurst kurs Bei jedem Grillen ist die Klassische Wurst gewünscht. Ohne Wurst geht garnichts. Die Vielfalt wie sie in der Wurst steckt ist Grenzenlos. Den Geschmack kann man individuelle selber gestalten und das ist das schöne daran Ob als Bratwurst, Currywurst, Gulasch oder viele andere Möglichkeiten es gibt keine grenzen und ist bei jeder Grillparty ein must have Wir werden an dem Tag verschiedene Wurst Arten selber Herstellen Fleisch zu Hack verarbeiten Die Därme für die…
Erfahren Sie mehr »Februar 2023
Grillkurs *Wildkurs*
Wildkurs Jetzt wird es WILD! Die Kalte Jahreszeit nähert sich.... und es bedeutet die Wildzeit kommt langsam zum Zuge. Unsere Wälder geben viele Zutaten her! Reh, Wildschwein, Hirsch, Fasan, Hasen und vieles mehr. Wir werden mit Euch verschiedene Wildgerichte zubereiten! Je nach Verfügbarkeit gibt es auch ein ganzes Tier (was wir zerlegen werden) Menü Rehrücken auf einem Pumpernickeltaler mit einer Wildpreißelbeer-Butter *** Geräucherte Kartoffelsuppe mit Fasanenbrust-Spieße und Pilze *** Wildschwein Burger mit Camembert, Preiselbeere-BBQ-Soße, Wildkräutersalat *** Hirschsauerbraten aus dem Dutch…
Erfahren Sie mehr »*Menü* Traditionelles Grünkohl essen
TRADITIONELLes Grünkohl essen Endlich ist es wieder soweit! Unser Traditionelles Grünkohl essen ist wieder am Start! Deftig, Kräftig, Lecker!!! Grünkohl ist Weltweit verbreitet. Er wurde als eine der ersten Kohlsorten bereits sehr früh in eurasischen Kontinent verbreitet. Irgendwann kam er nach Europa und wurde zu einer Delikatesse! Am besten schmeckt er, wenn er den ersten Frost abbekommen hat. Wir werden unseren Grünkohl frisch vom Bauern aus der Region holen und ihn frisch kochen. Er wird ganz Klassisch zubereitet. Mit Schmalz,…
Erfahren Sie mehr »*Menü* Superbowl LVII Party
Superbowl LVII party mit American BBQ In der Nacht von Sonntag auf Montag gibt es wieder den Superbowl! Wir sind gespannt darauf welche beiden Teams den Superbowl austragen. Wir werden den Superbowl LVII bei uns in der Grillwerkstatt-Ruhrgebiet über einen Beamer Live übertragen. Zum Superbowl darf das Klassische American BBQ natürlich nicht fehlen! Wir sorgen dafür das Ihr bei uns nicht verhungert oder verdurstet! Wir werden ein BBQ Brett für jeden von Euch machen! Und was gibt es? Wir machen:…
Erfahren Sie mehr »März 2023
Grillkurs *Wildkurs*
Wildkurs Jetzt wird es WILD! Die Kalte Jahreszeit nähert sich.... und es bedeutet die Wildzeit kommt langsam zum Zuge. Unsere Wälder geben viele Zutaten her! Reh, Wildschwein, Hirsch, Fasan, Hasen und vieles mehr. Wir werden mit Euch verschiedene Wildgerichte zubereiten! Je nach Verfügbarkeit gibt es auch ein ganzes Tier (was wir zerlegen werden) Menü Rehrücken auf einem Pumpernickeltaler mit einer Wildpreißelbeer-Butter *** Geräucherte Kartoffelsuppe mit Fasanenbrust-Spieße und Pilze *** Wildschwein Burger mit Camembert, Preiselbeere-BBQ-Soße, Wildkräutersalat *** Hirschsauerbraten aus dem Dutch…
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