Oktober 2022
Spanischer Abend *Only Tapas*
Spanischer Abend verschiedene Tapas aus Spanien Beim Spanischen Abend werden wir leckere Tapas für Euch zubereiten. Lasst Euch einfach mal bei uns verwöhnen. Mit lässiger Spanischen Musik und Aromatische Weine starten wir in den Abend. Unsere Tapas *** Beispiel: Tortilla mit Kartoffeln Kanarische Kartoffel mit Mojo Verde Gegrilltes Gemüse Patatas Bravas Datteln im Speckmantel Feigen mit Honig Champignons in einem Weißweinsud Garnelen in Knoblauchöl und Chili Garnelen im Speckmantel Tintenfisch gefüllt mit Feta Oktopus in Knoblauchöl Fleisch Gerichte: Albondigas in…
Erfahren Sie mehr »November 2022
Grillkurs *Wildkurs*
Wildkurs Jetzt wird es WILD! Die Kalte Jahreszeit nähert sich.... und es bedeutet die Wildzeit kommt langsam zum Zuge. Unsere Wälder geben viele Zutaten her! Reh, Wildschwein, Hirsch, Fasan, Hasen und vieles mehr. Wir werden mit Euch verschiedene Wildgerichte zubereiten! Je nach Verfügbarkeit gibt es auch ein ganzes Tier (was wir zerlegen werden) Menü Rehrücken auf einem Pumpernickeltaler mit einer Wildpreißelbeer-Butter *** Geräucherte Kartoffelsuppe mit Fasanenbrust-Spieße und Pilze *** Wildschwein Burger mit Camembert, Preiselbeere-BBQ-Soße, Wildkräutersalat *** Hirschsauerbraten aus dem Dutch…
Erfahren Sie mehr »Grillkurs *Smokerday*
Smokerday Die Kunst des Smokens, Räucherns und Grillens Bei uns lernt Ihr alles, was man zum Thema Smoken, Räuchern und Grillen wissen muss. welches Holz verwendet man für was wie würze ich Fleisch, Fisch und Gemüse was ist der Unterschied zwischen Smoken, Räuchern und Grillen was sollte man besonders beachten u.v.m Wir werden beim Smokerday bis zu 10 verschiedene Gerichte zaubern, mit einer Auswahl aus Fisch, Fleisch undGemüse. Hier ein paar Beispiele: Pulled Pork Burger Beef Brisket Beef Short Ribs…
Erfahren Sie mehr »Grillkurs *Der Wurst Kurs*
Der wurst kurs Bei jedem Grillen ist die Klassische Wurst gewünscht. Ohne Wurst geht garnichts. Die Vielfalt wie sie in der Wurst steckt ist Grenzenlos. Den Geschmack kann man individuelle selber gestalten und das ist das schöne daran Ob als Bratwurst, Currywurst, Gulasch oder viele andere Möglichkeiten es gibt keine grenzen und ist bei jeder Grillparty ein must have Wir werden an dem Tag verschiedene Wurst Arten selber Herstellen Fleisch zu Hack verarbeiten Die Därme für die…
Erfahren Sie mehr »Grillkurs *Wintergrillen Special*
Wintergrillen Special Immer spricht man von Saison… Beim Grillen gibt es keine Saison! Wir grillen das ganze Jahr über. Es gibt viele schöne Momente im Winter am Grill… Familientreffen, Weihnachten oder auch Silvester. Die Wintersaison bringt viele schöne Leckereien mit sich. Man kann leckeres Wild zubereiten, ganze Gänse, Enten und viele leckere Desserts. Und Ja… ALLES VOM GRILL! Bei einem leckeren Glühwein macht es um so mehr Spaß :) Wir werden mit Euch ein 5 Gang Menü grillen! Menü ***…
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