Aktuelle Veranstaltungen › Kochkurse

Der Burger-Kurs – Pattys und Buns leicht gemacht  Jeder kennt ihn – den klassischen Burger: Einen zusammengepressten Patty zwischen zwei labbrigen Brötchenhälften garniert mit einem Spritzer Tomatenketchup und einem Hauch von Käse. Fast hätte ich die ansprechende Salatgarnitur vergessen. Er wird als fettig, ungesund und sowieso nicht lecker bezeichnet und diverse Fast-Food-Ketten tun ihr Übriges dazu, um dieses Klischee aufrechtzuerhalten. Also was tun, wenn man trotzdem nicht auf einen saftigen & leckeren Burger verzichten möchte? Ganz einfach: Vier verschiedene Burger!…

Beef Party Nr. 1 *Premium Beef*   Premium Beef nur bei uns in der Grillwerkstatt-Ruhrgebiet Ihr wollt unbedingt mal ein perfektes Steak in der Küche zubereiten? Dann kommt zu uns! Wir werden verschiedene Beef Arten verkosten und zubereiten. Man kann nicht nur den Grill für ein perfektes Steak verwenden, sondern auch in der Küche kriegt man es hin. Wir werden verschiedene Möglichkeiten zeigen, wie man ein Steak zubereiten kann, ob Sous Vide, Rückwärtsgaren, Braten, Schmoren oder Grillen. Mit verschiedenen Beilagen,…

Der Burger-Kurs – Pattys und Buns leicht gemacht  Jeder kennt ihn – den klassischen Burger: Einen zusammengepressten Patty zwischen zwei labbrigen Brötchenhälften garniert mit einem Spritzer Tomatenketchup und einem Hauch von Käse. Fast hätte ich die ansprechende Salatgarnitur vergessen. Er wird als fettig, ungesund und sowieso nicht lecker bezeichnet und diverse Fast-Food-Ketten tun ihr Übriges dazu, um dieses Klischee aufrechtzuerhalten. Also was tun, wenn man trotzdem nicht auf einen saftigen & leckeren Burger verzichten möchte? Ganz einfach: Vier verschiedene Burger!…

Sushi Endlich ist es soweit! Die Grillwerkstatt-Ruhrgebiet bietet einen Sushikurs an! Sushi ist nicht einfach herzustellen. Bei uns erfahrt Ihr, was man für das perfekte Sushi alles benötigt. Sandra Mainka wird Euch in die Welt des Sushis bringen. Ihr werdet nicht nur die Fingerfertigkeiten lernen, sondern auch wie man mit den Lebensmitteln umgeht und sie zubereitet. Das A und O ist es, den perfekten Reis herzustellen! Und dabei wird Sandra Euch helfen. Sushi bringt eine große Vielfalt mit sich. Ob…

Alles aus dem Meer Fisch, Meeresfrüchte und co. Ihr wollt wissen, wie man einen perfekten Teller mit Fisch und co. zubereiten kann? Dann seid Ihr bei uns genau richtig. Was lernt man?: Herkunft verschiedener Fischarten Unterschiede zwischen Süß/Salzwasserfische Lebendige Hummer und co. perfekt zubereiten Verschiedene Muscheln kennenlernen und zubereiten Filetieren von Fisch (Rundfisch/Plattfisch) Vorbereiten, Zubereiten und Anrichten der jeweiligen Gänge Unsere Auswahl an Fischen und Meeresfrüchten ( Auswahl variiert je nach Verfügbarkeit): Fische: MahiMahi Baraccuda Papageifisch St.Petersfisch Dorade Wolfsbarsch Red…

Asiens wilde küche ASiatisch Praktisch lecker.... Die asiatische Küche ist eine sehr leckere und vielfältige Küche, die sehr viel zu bieten hat. Eine Mischung aus Fisch, Geflügel, Rind, Schwein oder einfach nur Gemüse lassen den 5. Geschmackssinn erblühen. Wir werden ein 4 Gänge Menü vorbereiten und kochen. Beispiele: Fisch Curry Satay Spieße mit einem Gurkensalat Zitronengrasshot mit Garnelenpops Schweinefilet Süß/Sauer mit Reis Desserts wie Kokosreispudding mit Mango und Litschi und vieles mehr... Lasst Euch überraschen. Zur Begrüßung stoßen wir zunächst…