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Grillkurs *Der Wurst Kurs*
18. August 2021 | 17:00 bis 21:00
€85
Der wurst kurs
Bei jedem Grillen ist die Klassische Wurst gewünscht. Ohne Wurst geht garnichts. Die Vielfalt wie sie in der Wurst steckt ist Grenzenlos. Den Geschmack kann man individuelle selber gestalten und das ist das schöne daran
Ob als Bratwurst, Currywurst, Gulasch oder viele andere Möglichkeiten es gibt keine grenzen und ist bei jeder Grillparty ein must have
Wir werden an dem Tag verschiedene Wurst Arten selber Herstellen
- Fleisch zu Hack verarbeiten
- Die Därme für die Wurst bewusst auswählen und wässern
- Das Hackfleisch in die Därme füllen mit einem Professionellen Wurstfüller der Marke Landig
- bis zu 8 verschiedene Würste Herstellen
- Wurst Grillen und zu einem Gericht verarbeiten z.B. (Currywurst mit einer frischen Currysoße die wir selbst zubereiten)
- Verkostung mit Bewertung der Teilnehmer (Wir werden Teams machen, die immer eine andere Wurst Art herstellen)
- Grill Techniken (Wie kriegt man die perfekte Grillwurst hin)
Welche Art Würstchen machen wir?
Wir werden 8 verschiedene Würstchen herstellen z.B. Salcicca, Klassische Bratwurst, Merguez, Chorizo, Bratwurst mit Chili und Käse und viele weitere Arten.
Auch das Thema Fleischauswahl wird ne Große rolle spielen.
Wir verwenden im Kurs: Schwein, Rind, Lamm und Wild
Bier, Wasser, alkoholfreie Getränke und zum Abschluss ein Espresso sind im Preis enthalten. Im Kursüblichen umfang.
Kochschürzen werden für den Abend gestellt.