November 2024
Grillkurs *American BBQ*
American BBQ VOn der Ostküste bis hin zur Westküste Alles zum Thema BBQ aus den Vereinigten Staaten Der Uhrsprung des BBQ´s stammt aus den USA. Jeder Zweite Mensch hat einen Grill und macht sein BBQ auf seine eigene Art Warum auf seine eigene Art? Weil es beim BBQ keine Grenzen gibt. Die Zusammensetzung der Gewürze, Marinaden, Dips und Rauch erzeugen eine Explosion im Mund. Und jeder bringt sein gewisses etwas in das Gericht. Bei uns Lernt ihr nicht nur die…
Erfahren Sie mehr »Kochkurs *Asiatische Küche*
Thai Kitchen Jetzt wird es HOT! Asien bietet eine Vielfalt an Kulinarik an. Ob verschiedene Currys, Suppen, Fleisch Gerichte und natürlich Seafood. Bei uns werdet Ihr alles rund um das Thema Asiatisch kochen lernen. Wir werden mit Euch ein 5 Gänge-Menü kochen. Was werden wir an dem Abend zubereiten? Hier eine kleine Beschreibung: Salate Currys Seafood Fleisch Gemüse Suppen Desserts Das Angebot kann variieren. Zur Begrüßung stoßen wir zunächst mit einem Aperitif an. Bier, Wasser, alkoholfreie Getränke und zum Abschluss…
Erfahren Sie mehr »Dezember 2024
Grillkurs *Wildkurs*
Wildkurs Jetzt wird es WILD! Die Kalte Jahreszeit nähert sich.... und es bedeutet die Wildzeit kommt langsam zum Zuge. Unsere Wälder geben viele Zutaten her! Reh, Wildschwein, Hirsch, Fasan, Hasen und vieles mehr. Wir werden mit Euch verschiedene Wildgerichte zubereiten! Je nach Verfügbarkeit gibt es auch ein ganzes Tier (was wir zerlegen werden) Menü Rehrücken auf einem Pumpernickeltaler mit einer Wildpreißelbeer-Butter *** Geräucherte Kartoffelsuppe mit Fasanenbrust-Spieße und Pilze *** Wildschwein Burger mit Camembert, Preiselbeere-BBQ-Soße, Wildkräutersalat *** Hirschrückensteak mit einer Schattenmorellensoße,…
Erfahren Sie mehr »Grillkurs *Meat Master Class*
Der Fleisch Grillkurs Hier dreht sich alles um das Thema Fleisch Es gibt viele Meinungen über das Thema Fleisch. Bei uns erlernt ihr was man schon beim Einkauf beachten sollte. Da es sehr viele Qualitäten gibt, sollte man sich vorher immer einen Rat holen. Ihr werdet bei uns erfahren wie man das Fleisch perfekt zubereitet. Wir werden zusammen alle Möglichkeiten erarbeiten und die verschiedensten Fleischsorten testen: Schwein: Iberico, Mangaliza, Duroc, Schwäbisch Hällisches Rind: Irisches, US Nebraska, Australisches, Italienisches und Deutsches…
Erfahren Sie mehr »Grillkurs *Gasgrill Only*
Gasgrill Kurs Ihr habt einen Gasgrill und wisst nicht, was man damit alles anstellen kann? Dann seid Ihr bei uns genau richtig! Denn wir zeigen Euch, wie man mit dem Gasgrill umgeht und was man damit alles machen kann. Die Grills kommen von der Marke Weber. Reinigung, Grillen, Zubehör richtig verwenden und vieles mehr... Wir werden ein 5 Gänge Menü grillen. Menü Pulled Wildschwein Pizza *** Geräucherte Kürbissuppe mit Hähnchenspieße nach Asia Art *** Winterliches Steak mit Malzbier…
Erfahren Sie mehr »Kochkurs *Italien Food*
Italien Food Herzlich Willkommen in der Grillwerkstatt-Ruhrgebiet im Münsterland DIe italienische küche ist ein gefühl mit vollen aromen und frischen zutaten Jeder weiß das die Italienische Küche immer mit frischen Zutaten und viele Kräuter den Gaumen springen lassen. Die Vielfalt ist so groß das für jeden Mensch was dabei ist. Ob Pasta, Seafood, Fleisch Gerichte, Vegetarisch oder aber auch Pizza. Wir werden im Kurs verschiedene Gerichte zaubern. Lasst Euch in eine Welt entführen mit ganz vielen Aromen und eine…
Erfahren Sie mehr »Grillkurs *Fisch-Tasting*
Fisch Alles aus dem Meer Bei uns lernt Ihr wie man die Fischarten unterscheidet und wie man sie zubereitet. Das Optimale Fisch Testing was es im Pott gibt! Ich bin Leidenschaftlicher Angler und Taucher, ich Liebe unsere Gewässer und Meere. Daher gehe ich behutsam mit der Natur um und achte auch auf Wildfang. Auch Tiere die nicht als Fisch gezählt werden, sondern als Meeresfrüchte gelten. Ob Muscheln, Schalentiere oder Weichtiere. Bei uns lernt Ihr damit umzugehen. Was erwartet Euch in…
Erfahren Sie mehr »Menü Abend *fine dining*
Menü Abend Wir in der Grillwerkstatt-Ruhrgebiet machen nicht nur Grill und Kochkurse! Sondern wir machen auch schöne Menüabende wo Ihr einfach bei uns schlemmen könnt Wir kochen für Euch ein Weihnachtliches 5 Gänge Menü Das Menü wird eine Überraschung sein. Wir kaufen ausschließlich nur frische Produkte ein und nehmen das was der Markt her gibt! Im Preis enthalten: Menü und Getränke Wir freuen uns auf einen schönen Abend mit Euch!
Erfahren Sie mehr »Januar 2025
*Menü* Traditionelles Grünkohl essen
TRADITIONELLes Grünkohl essen Endlich ist es wieder soweit! Unser Traditionelles Grünkohl essen ist wieder am Start! Deftig, Kräftig, Lecker!!! Grünkohl ist Weltweit verbreitet. Er wurde als eine der ersten Kohlsorten bereits sehr früh in eurasischen Kontinent verbreitet. Irgendwann kam er nach Europa und wurde zu einer Delikatesse! Am besten schmeckt er, wenn er den ersten Frost abbekommen hat. Wir werden unseren Grünkohl frisch vom Bauern aus der Region holen und ihn frisch kochen. Er wird ganz Klassisch zubereitet. Mit Schmalz,…
Erfahren Sie mehr »Kochkurs *Sushi*
Sushi Herzlich Willkommen in der Grillwerkstatt-Ruhrgebiet im Münsterland Endlich ist es soweit! Die Grillwerkstatt-Ruhrgebiet bietet einen Sushikurs an! Sushi ist nicht einfach herzustellen. Bei uns erfahrt Ihr, was man für das perfekte Sushi alles benötigt. Sandra Mainka wird Euch in die Welt des Sushis bringen. Ihr werdet nicht nur die Fingerfertigkeiten lernen, sondern auch wie man mit den Lebensmitteln umgeht und sie zubereitet. Das A und O ist es, den perfekten Reis herzustellen! Und dabei wird Sandra Euch helfen. Sushi…
Erfahren Sie mehr »Kochkurs *Selfmade Pasta Kurs*
Pasta Kurs Pasta ist nicht gleich Pasta… es gibt verschiedene Pasta Sorten und Zubereitungen. Ob Raviolli, Penne, Bandnudeln, Tagliatelle und viele mehr. Warum ist Pasta für viele Sportler so wichtig? Ganz einfach, sie sind voller Kohlenhydrate und geben Energie. Aber sobald man die Pasta matschig kocht, sind diese nicht mehr so Energiereich, sondern man fühlt sich dann sehr müde. Diese Tipps und Tricks werden wir Euch erzählen Wir werden bis zu 5 Verschiedene Pasta Gerichte machen. Wobei wir…
Erfahren Sie mehr »Grillkurs *Beef Party – Premium Beef*
Beef Party - *Premium Beef* Premium Beef nur bei uns in der Grillwerkstatt-Ruhrgebiet Ihr wollt unbedingt mal ein perfektes Steak in der Küche zubereiten? Dann kommt zu uns! Wir werden verschiedene Beef Arten verkosten und zubereiten. Man kann nicht nur den Grill für ein perfektes Steak verwenden, sondern auch in der Küche kriegt man es hin. Wir werden verschiedene Möglichkeiten zeigen, wie man ein Steak zubereiten kann, ob Sous Vide, Rückwärtsgaren, Braten, Schmoren oder Grillen. Mit verschiedenen Beilagen, Salzen…
Erfahren Sie mehr »Februar 2025
*Koch & Grillkurs* Pizzakurs
Pizzakurs Herzlich Willkommen in der Grillwerkstatt-Ruhrgebiet im Münsterland Es gibt nichts leckeres als ne gute Pizza! Pizza ist ein Gericht aus dem schönen Land Italien (Neapel) Es gibt Sie in vielen Variationen Die Pizza die es hier in Deutschland gibt, hat nicht ansatzweise was mit der Pizza in Italien zu tun. Man verwendet kein Gouda oder eine normale Salami, übrigens ist es wichtig das der Belag auf den Käse kommt und nicht unter dem Käse. Der Teig spielt auch eine…
Erfahren Sie mehr »Kochkurs *American Soulfood*
American SOulfood Herzlich WIllkommen in der Grillwerkstatt-Ruhrgebiet im Münsterland Die Amerikanische Küche hat Vieles zu bieten. Das große Land, in dem jeder Staat für seine eigenen leckeren Gerichte bekannt ist lässt keine WÜnsche offen… Ob in der Küche oder am Grill, herzhaft, deftig oder süß… es ist für jeden etwas dabei. Und genau das macht die amerikanische Vielfalt aus. Damit wir euch verschiedene Kleinigkeiten nahebringen können, begeben wir uns auf eine amerikanische Tapas Reise. Wir kreieren zum Beispiel Steak Tacos,…
Erfahren Sie mehr »Kochkurs *Spanische Tapas*
Spanische Tapas Traditionell gibt es in Spanien die beliebten Tapas, leckere Kleinigkeiten in einer großen Vielfalt. Tapas können in unendlich vielen Variationen zubereitet werden und werden in einer gemütlichen Runde am Tisch verzehrt. Das Motto ist hierbei: Mit der Familie oder Freunden zusammen essen und einen schönen Abend genießen. Wir werden an dem Abend verschiedene Tapas zubereiten. Hier einige Vorschläge: Patatas bravas Kanarische Kartoffeln Sepiatuben Garnelen in Knoblauchöl und Chili Fleischbällchen in Tomatensoße Iberico Steaks Dips: rote Mojo, grüne Mojo,…
Erfahren Sie mehr »Grillkurs *American BBQ*
American BBQ VOn der Ostküste bis hin zur Westküste Alles zum Thema BBQ aus den Vereinigten Staaten Der Uhrsprung des BBQ´s stammt aus den USA. Jeder Zweite Mensch hat einen Grill und macht sein BBQ auf seine eigene Art Warum auf seine eigene Art? Weil es beim BBQ keine Grenzen gibt. Die Zusammensetzung der Gewürze, Marinaden, Dips und Rauch erzeugen eine Explosion im Mund. Und jeder bringt sein gewisses etwas in das Gericht. Bei uns Lernt ihr nicht nur die…
Erfahren Sie mehr »Kochkurs *Sushi*
Sushi Herzlich Willkommen in der Grillwerkstatt-Ruhrgebiet im Münsterland Endlich ist es soweit! Die Grillwerkstatt-Ruhrgebiet bietet einen Sushikurs an! Sushi ist nicht einfach herzustellen. Bei uns erfahrt Ihr, was man für das perfekte Sushi alles benötigt. Sandra Mainka wird Euch in die Welt des Sushis bringen. Ihr werdet nicht nur die Fingerfertigkeiten lernen, sondern auch wie man mit den Lebensmitteln umgeht und sie zubereitet. Das A und O ist es, den perfekten Reis herzustellen! Und dabei wird Sandra Euch helfen. Sushi…
Erfahren Sie mehr »Grillkurs *Dutch Oven*
Der Dutch Oven Grillkurs Endlich ist es Soweit! Unser Dutch Oven Grillkurs in der Grillwerkstatt-Ruhrgebiet! Ihr habt zu Hause einen oder zwei Dutch Oven und wisst nicht was man alles darin machen kann? Dann werden wir euch zeigen was man alles machen kann. Der Dutch Oven wurde damals im Zeitalter der Ritter schon verwendet. Man brauchte den Topf, der aus purem Guss ist, einfach nur ins Feuer legen. So kochte man damals. Man kann im Dutch Oven viele Gerichte zubereiten.…
Erfahren Sie mehr »Kochkurs *Candle Light Dinner*
Candle light dinner Was gibt es schöneres, als mit dem Partner einen schönen Abend zu genießen? Richtig! Einen gemeinsamen Kochkurs machen. Den schliesslich geht die Liebe durch den Magen. Gemeinsam kochen wir ein 5 Gänge Menü und verspeisen die Gänge im Kerzenschein und einer schönen Ambiente. Dazu darf ein leckerer Wein natürlich nicht fehlen. Das Menü Salat mit frischen Beeren, Ziegenkäse, Walnüße und einen Feigensenfdressing *** Kürbiscremesuppe mit Garnelen *** Fischfilet mit einem Knoblauchkartoffelpü und einer Weißweinsoße *** Saltimbocca alla…
Erfahren Sie mehr »Grillkurs *Meat Master Class*
Der Fleisch Grillkurs Hier dreht sich alles um das Thema Fleisch Es gibt viele Meinungen über das Thema Fleisch. Bei uns erlernt ihr was man schon beim Einkauf beachten sollte. Da es sehr viele Qualitäten gibt, sollte man sich vorher immer einen Rat holen. Ihr werdet bei uns erfahren wie man das Fleisch perfekt zubereitet. Wir werden zusammen alle Möglichkeiten erarbeiten und die verschiedensten Fleischsorten testen: Schwein: Iberico, Mangaliza, Duroc, Schwäbisch Hällisches Rind: Irisches, US Nebraska, Australisches, Italienisches und Deutsches…
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