Kochkurs *Spanische Tapas*

Spanische Tapas

Traditionell gibt es in Spanien die beliebten Tapas, leckere Kleinigkeiten in einer großen Vielfalt.

Tapas können in unendlich vielen Variationen zubereitet werden und werden in einer gemütlichen Runde am Tisch verzehrt. Das Motto ist hierbei: Mit der Familie oder Freunden zusammen essen und einen schönen Abend genießen.

Wir werden an dem Abend verschiedene Tapas zubereiten.

Hier einige Vorschläge:

• Patatas bravas
• Kanarische Kartoffeln
• Sepiatuben
• Garnelen in Knoblauchöl und Chili
• Fleischbällchen in Tomatensoße
• Iberico Steaks
• Dips: rote Mojo, grüne Mojo, Aioli, Scharfe Aioli
• Muscheln
• Lammspieße
• Rinderspieße auf Rucola

und vieles mehr. Wir kochen das, was der Markt hergibt. Saisonal und frisch!

Alle Speisen werden wir zusammen vorbereiten, zubereiten und als Tapas auf die Tische servieren.

Leckere Weine und Biere aus Spanien sind im Kurspreis inbegriffen.

Zur Begrüßung stoßen wir zunächst mit einem Aperitif an.

Bier, Wasser, alkoholfreie Getränke und zum Abschluss ein Espresso sind im Preis enthalten. Im kursüblichen Umfang!

Kochschürzen werden für den Kurs gestellt.