Best of Grillwerkstatt-Ruhrgebiet

Die Grillwerkstatt-Ruhrgebiet bietet seine besten Gerichte an! Ihr wollt noch einmal unsere Highlights genießen? Dann seid Ihr bei uns genau richtig. Kommt vorbei und lernt alles rund um das Thema Holzkohle, Gasgrill, Beefer, Feuerplatte und co. und direktes oder indirektes Grillen.

Wir werden folgendes Menü grillen:

Flammkuchen vom Pizzastein

Chicken Wings mit Alabama White BBQ-Sauce

Beef Steaks mit Murray River Salt

Maracujá Ribs mit einer karibischen Salsa

Burger nach Grillwerkstatt-Art von der Feuerplatte

Gegrillte Ananas mit Pancakes und Schokoladensauce

Fleisch grillen ist gar nicht so einfach! Es gibt verschiedene Garmöglichkeiten, ob direkt, indirekt, Sous vide, 800 Grad Oberhitze und viele andere Methoden.

Die Kerntemperatur vom Fleisch ist das A und O, deshalb zeigen wir Euch in unserer Grillakademie, was man über das wertvolle Fleisch wissen muss!

Zur Begrüßung stoßen wir zunächst mit einem Aperitif an.

Bier, Wasser, alkoholfreie Getränke und zum Abschluss ein Espresso sind im Preis enthalten. Im kursüblichen Umfang

Kochschürzen werden für den Kurs gestellt.