Smoker Day (Räuchern-Smoken-Grillen)

Smoker Day (Räuchern-Smoken-Grillen) Aber was ist eigentlich „Smoken“? Das Smoken im klassischen Sinne ist im Bereich des American BBQ beheimatet und vertritt im Kern die Niedriggarmethoden, d.h. low & slow – langes Räuchern auf niedriger Temperatur. selbstverständlich erklären wir bei jedem Kurs die Basics des Grillens sowie Gerätekunde und freuen uns auf viele Fragen. Ob [...]