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Grillkurs *Geflügel Only*

2. September | 17:00 bis 21:00

100€
ganzes Hähnchen

Karten

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Geflügel Only 02.09.2020
100,00 inkl. MwSt.
12 verfügbar

Chicken Only

Beer Can Chicken und mehr…

 

In diesem Kurs dreht sich alles um das Thema Geflügel. Es ist leicht im Verzehr und schmeckt hervorragend.

Geflügel gilt als eine leichte Kost, weil es sehr fettarm ist – Ob zum Salat oder zu einem Hauptgang. Es gibt verschiedene Möglichkeiten wir man Geflügel zubereiten kann.

Was lernt Ihr im Kurs?:

  • Herkunft verschiedener Geflügelarten
  • Zerlegung
  • Das Vor-/Zubereiten
  • Tipps & Tricks worauf man achten sollte bei der Zubereitung
  • Saucen herstellen
  • Anrichten und vieles mehr

 

Unser Menü:

  • Crispy-Chicken Salat mit Granatäpfel, Honig, Croutons und einem Teriyaki-Dressing
  • Gepökelte Entenbrust von der Gressingham Ente mit einer Honiglimettensauce und Kartoffeln von der Planke
  • Wachtelbrust auf einem Rote Beete Carpaccio mit Ricotta und einem Spiegelei von der Wachtel
  • Beer Can Chicken mit Kartoffelspalten und Gemüse der Saison
  • Chickenburger mit BlueCheese, Salat, Sweetchilisauce und Teriyakisoße
  • Appel Crumble mit Vanillesauce

 

Zur Begrüßung stoßen wir zunächst mit einem Aperitif an.

Bier, Wasser, alkoholfreie Getränke und zum Abschluss ein Espresso sind im Preis enthalten. Im kursüblichen Umfang

Kochschürzen werden für den Kurs gestellt.

Details

Datum:
2. September
Zeit:
17:00 bis 21:00
Eintritt:
100€
Veranstaltungskategorie:
Veranstaltung-Tags:
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Veranstaltungsort

Grillwerkstatt Ruhrgebiet
Hochstraße 9
Herten, NRW 45699 Deutschland
Telefon:
0175 2042464
Website:
www.grillwerkstatt-ruhrgebiet.de

Veranstalter

Grillwerkstatt Ruhrgebiet
Telefon:
0175 2042464
E-Mail:
info@grillwerkstatt-ruhrgebiet.de
Website:
www.grillwerkstatt-ruhrgebiet.de