Das Team der Grillwerkstatt Ruhrgebiet

Stephan Zwikirsch
Stephan ZwikirschInhaber und Koch der Grillwerkstatt-Ruhrgebiet
Hallo mein Name ist Stephan Zwikirsch

Das Menü ist wie Musik: Leicht, modern klassisch und ein bisschen verrückt. Auf jeden Fall wunderbar. Kochen ist eine Berufung für mich. Gelernt habe ich das Handwerk von der Pike auf. Ständiges verfeinern und feilen an Details und Rezepten sind meine Leidenschaft. Mit leichter Hand zeige ich auch die schwierigsten Handgriffe. Geduldig weihe ich die Kochkursteilnehmer auch in die noch so komplizierten Zusammenhänge der Kochkunst und Grillkunst ein. Ob molekular, mediterran oder heimisch. Bei mir wird es nie langweilig. Ich gebe stets das Beste.

Gabriele Zwikirsch
Gabriele ZwikirschDie Seele des Hauses
Für das Wohl der Gäste sorgt Gabriele Zwikirsch. Sie kümmert sich um den Service und um die Ordnung im Haus.