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SUMMARY:Grillkurs *Fisch-Tasting*
DESCRIPTION:Fisch\nAlles aus dem Meer\nBei uns lernt Ihr wie man die Fischarten unterscheidet und wie man sie zubereitet. \nDas Optimale Fisch Testing was es im Pott gibt! \nIch bin Leidenschaftlicher Angler und Taucher\, ich Liebe unsere Gewässer und Meere. Daher gehe ich behutsam mit der Natur um und achte auch auf Wildfang. \nAuch Tiere die nicht als Fisch gezählt werden\, sondern als Meeresfrüchte gelten. Ob Muscheln\, Schalentiere oder Weichtiere. Bei uns lernt Ihr damit umzugehen. \nWas erwartet Euch in unserem Kurs?! \n\nTheorie Fischarten und Herkuft\nZerlegung von den Fischen und Krustentiere\nVorbereitung\nGemeinsames zubereiten am Grill\nPraktische Tipps am Grill\nVerzehr\nAbschluss des Grillkurses mit Feedback\n\nWelche Arten verwenden wir?! \nExoten: \n\nMahi Mahi\, Papageinfisch\, Barrakuda\, St.Petersfisch und viele andere\n\nMittelmeer: \n\nDorade\, Wolfsbarsch\, Seeteufel\n\nWeichtiere: \n\nPulpo\, Mini Pulpo\, Sepia\, Kalamares\n\nMuscheln: \n\nJakobsmuschel\, Schwertmuschel\, Grünschalenmuschel\, Vongole\, Austern\n\nKrustentiere: \n\nHummer\, Taschenkrebs\, Languste\, Gambas\, Garnelen\, Flusskrebse\, Kaisergranat\n\nWir verwenden nicht alles was oben gelistet ist\, wir werden nach Bestellungen und Verfügbarkeit planen. \nBier\, Wasser\, alkoholfreie Getränke und zum Abschluss ein Espresso sind im Preis enthalten. Im Kursüblichen umfang. \nKochschürzen werden für den Abend gestellt.
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SUMMARY:Grillkurs *Spanische Tapas*
DESCRIPTION:Spanische Tapas\nTraditionell gibt es in Spanien die beliebten Tapas\, leckere Kleinigkeiten in einer großen Vielfalt. \nTapas können in unendlich vielen Variationen zubereitet werden und werden in einer gemütlichen Runde am Tisch verzehrt. Das Motto ist hierbei: Mit der Familie oder Freunden zusammen essen und einen schönen Abend genießen. \nWir werden an dem Abend verschiedene Tapas zubereiten. \nHier einige Vorschläge: \n\nPatatas bravas\nKanarische Kartoffeln\nSepiatuben\nGarnelen in Knoblauchöl und Chili\nFleischbällchen in Tomatensoße\nIberico Steaks\nDips: rote Mojo\, grüne Mojo\, Aioli\, Scharfe Aioli\nMuscheln\nLammspieße\nRinderspieße auf Rucola\n\nund vieles mehr. Wir kochen das\, was der Markt hergibt. Saisonal und frisch! \nAlle Speisen werden wir zusammen vorbereiten\, zubereiten und als Tapas auf die Tische servieren. \nLeckere Weine und Biere aus Spanien sind im Kurspreis inbegriffen. \nZur Begrüßung stoßen wir zunächst mit einem Aperitif an. \nBier\, Wasser\, alkoholfreie Getränke und zum Abschluss ein Espresso sind im Preis enthalten. Im kursüblichen Umfang! \nKochschürzen werden für den Kurs gestellt.
URL:https://grillwerkstatt-ruhrgebiet.de/kurs/grillkurs-spanische-tapas-5/
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