Grillkurs *Burger*
2021-07-09 17:00 - 21:00 (Europe/Berlin) | NRW
Der Burger-Kurs – Pattys und Buns leicht gemacht
Jeder kennt ihn – den klassischen Burger:
Einen zusammengepressten Patty zwischen zwei labbrigen Brötchenhälften garniert mit einem Spritzer Tomatenketchup und einem Hauch von Käse.
Fast hätte ich die ansprechende Salatgarnitur vergessen.
Er wird als fettig, ungesund und sowieso nicht lecker bezeichnet und diverse Fast-Food-Ketten tun ihr Übriges dazu, um dieses Klischee aufrechtzuerhalten.
Also was tun, wenn man trotzdem nicht auf einen saftigen & leckeren Burger verzichten möchte?
Ganz einfach: Vier verschiedene Burger!
„Selbst ran an den Fleischwolf und der kulinarischen Phantasie keine Grenzen setzen.“
Ob Rind, Lamm, Wild oder Fisch, alles kommt zwischen die, natürlich selbst gemachten, Brötchen. Kreiert außergewöhnliche Pattys, die auf Eurer nächsten Party die absoluten Genuss-Knaller werden.
In unserem Kurs zeigen wir Euch, wie ihr Euren eigenen leckeren & gesunden Burger selbst machen könnt – gewusst wie!
In unserem Kurs gibt es verschiedene Burger wie z.B.

Iberico-Burger mit geräucherten Nüssen, Tomaten, Gurke, Röstzwiebeln, Salat und BBQ-Sauce
Fisch-Burger mit Senfmajo, Rucola, Gurke, Radieschen, Käse
US-Beef-Burger Special mit Cheddar-Käse, Gurke, Röstzwiebeln, Bacon, Salat und Cherry-BBQ Sauce
Wild-Burger mit Wildpreiselbeeren-Sauce, Thymian, Pilzen, Wildsalat, Gorgonzola und geräucherter BBQ-Sauce
Süßer Ananas Burger mit Schokoladensauce, Minze und Mascarpone

und viele weitere…
Zur Begrüßung stoßen wir zunächst mit einem Aperitif an.
Bier, Wasser, alkoholfreie Getränke und zum Abschluss ein Espresso sind im Preis enthalten. Im kursüblichen Umfang
Kochschürzen werden für den Kurs gestellt.
Wenn Ihr einfach mal einen Burger essen wollt, dann kommt zu uns in die Grillwerkstatt-Ruhrgebiet zum Burger-Event!

Grillkurs *Beef Party - Premium Beef*
2021-07-16 17:00 - 21:00
Beef Party – *Premium Beef*

Premium Beef nur bei uns in der Grillwerkstatt-Ruhrgebiet
Ihr wollt unbedingt mal ein perfektes Steak in der Küche zubereiten? Dann kommt zu uns! Wir werden verschiedene Beef Arten verkosten und zubereiten.
Man kann nicht nur den Grill für ein perfektes Steak verwenden, sondern auch in der Küche kriegt man es hin. Wir werden verschiedene Möglichkeiten zeigen, wie man ein Steak zubereiten kann, ob Sous Vide, Rückwärtsgaren, Braten, Schmoren oder Grillen. Mit verschiedenen Beilagen, Salzen und Saucen.
Nach diesem Abend wisst ihr genau, wie man das perfekte Steak zaubert.
Wir werden an dem Abend bis zu 6 verschiedene Fleischsorten vom Rind auf den Tisch zaubern.
Von regional bis nach Amerika und nach Australien oder Irland, bei uns werdet Ihr ein Geschmacks-Erlebnis haben.
Zur Begrüßung stoßen wir zunächst mit einem Aperitif an.
Bier, Wasser, alkoholfreie Getränke und zum Abschluss ein Espresso sind im Preis enthalten. Im kursüblichen Umfang.
Kochschürzen werden für den Kurs gestellt.

Grillkurs *Gasgrill Only*
2021-07-24 11:00 - 15:00
Gasgrill Kurs

Ihr habt einen Gasgrill und wisst nicht, was man damit alles anstellen kann? Dann seid Ihr bei uns genau richtig! Denn wir zeigen Euch, wie man mit dem Gasgrill umgeht und was man damit alles machen kann. Die Grills kommen von der Marke Weber.
Reinigung, Grillen, Zubehör richtig verwenden und vieles mehr…
Wir werden ein 5 Gänge Menü grillen.
Menü
Pulled Lachs im Wrap mit Orangen und Koriander-Teriyaki-Sauce
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Chorizo-Garnelen Spieße mit Aioli
überbackenes Ciabatta mit einer Walnusspesto
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Roadkill Chicken
(Fingerfood)
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Prime Beef Steaks als Snack mit Murray River Salt
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Überbackene Erdbeeren mit Zabaione vom Grill

Bier, Wasser, alkoholfreie Getränke und zum Abschluss ein Espresso sind im Preis enthalten. Im kursüblichen Umfang.
Kochschürzen werden für den Abend gestellt.
