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SUMMARY:*Dutch Oven*
DESCRIPTION:Der Dutch Oven Grillkurs\nEndlich ist es Soweit! Unser Dutch Oven Grillkurs in der Grillwerkstatt-Ruhrgebiet!\nIhr habt zu Hause einen oder zwei Dutch Oven und wisst nicht was man alles darin machen kann? Dann werden wir euch zeigen was man alles machen kann. \nDer Dutch Oven wurde damals im Zeitalter der Ritter schon verwendet. Man brauchte den Topf\, der aus purem Guss ist\, einfach nur ins Feuer legen. So kochte man damals. \nMan kann im Dutch Oven viele Gerichte zubereiten. \nWir zum Beispiel:  \nFleischgerichte \nFischgerichte \nBrot \nKuchen \nBeilagen und vieles mehr. \nWir werden ein 4 Gänge-Menü im Dutch grillen. \nMenü\nKartoffelsuppe mit Garnelen \n*** \nGesmoktes Gulasch ausm Dutch mit Spätzle ausm Dutch \n*** \nIberico Schweinebäckchen mit Kartoffelgratin aus dem Dutch \n*** \nIrisches Brot aus dem Dutch mit geräuchertem Käse und Feigensenf \n*** \nAmerican Cheese Cake mit Johannisbeergrütze \nCheesecakeeis \nBier\, Wasser\, alkoholfreie Getränke und zum Abschluss ein Espresso sind im Preis enthalten. Im Kursüblichen umfang. \nKochschürzen werden für den Abend gestellt.
URL:https://grillwerkstatt-ruhrgebiet.de/kurs/dutch-oven/
LOCATION:Grillwerkstatt Ruhrgebiet CR\, Hagenstraße 50\, Castrop Rauxel\, NRW\, 44581\, Deutschland
CATEGORIES:Grillkurse
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SUMMARY:Candle Light Dinner
DESCRIPTION:Candle light dinner\nWas gibt es schöneres\, als mit dem Partner einen schönen Abend zu genießen? \nRichtig! Einen gemeinsamen Kochkurs machen. Den schliesslich geht die Liebe durch den Magen. \nGemeinsam kochen wir ein 5 Gänge Menü und verspeisen die Gänge im Kerzenschein und einer schönen Ambiente. Dazu darf ein leckerer Wein natürlich nicht fehlen. \nDas Menü \nSalat mit frischen Beeren\, Ziegenkäse\, Walnüße und einen Feigensenfdressing \n*** \nSüßkartoffelsuppe mit Garnelen \n*** \nFischfilet mit einem Steinpilzrisotto und einer Weißweinsoße \n*** \nSaltimbocca alla Romana mit Gemüse\, Rosmarinkartoffeln und einer Marsalasoße \n*** \nSchokoladen Lava Kuchen mit Himbeeren und Himbeersoße \n  \nZur Begrüßung stoßen wir zunächst mit einem Aperitif an. \nBier\, Wasser\, alkoholfreie Getränke und zum Abschluss ein Espresso sind im Preis enthalten. Im kursüblichen Umfang! \nKochschürzen werden für den Kurs gestellt. \nDer Kurs findet erst ab 8 Teilnehmer statt!
URL:https://grillwerkstatt-ruhrgebiet.de/kurs/candle-light-dinner-2/
LOCATION:Grillwerkstatt Ruhrgebiet CR\, Hagenstraße 50\, Castrop Rauxel\, NRW\, 44581\, Deutschland
CATEGORIES:Kochkurse,Special Events
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SUMMARY:*Sushi*
DESCRIPTION:Sushi\nHerzlich Willkommen in der Grillwerkstatt-Ruhrgebiet \nEndlich ist es soweit! Die Grillwerkstatt-Ruhrgebiet bietet einen Sushikurs an! \nSushi ist nicht einfach herzustellen. Bei uns erfahrt Ihr\, was man für das perfekte Sushi alles benötigt. \nSandra Mainka wird Euch in die Welt des Sushis bringen. Ihr werdet nicht nur die Fingerfertigkeiten lernen\, sondern auch wie man mit den Lebensmitteln umgeht und sie zubereitet. \nDas A und O ist es\, den perfekten Reis herzustellen! Und dabei wird Sandra Euch helfen. \nSushi bringt eine große Vielfalt mit sich. Ob mit Fisch\, Gemüse\, Fleisch oder etwas Süßem. \nHier ein Menü Vorschlag: \nThunfisch mit Sesam\, Avocado und Paprika \n*** \nMaki-Sushi\, Lachs-Rucola Rollen mit \nWasabi-Mayonnaise\, Ingwer\, Soja \n*** \nKappa Maki mit Gurke und Karotten \n*** \nInside-out-California-Rolls \nSurimi\, Avocado\, Thunfisch\, Paprika \n*** \nSashimi mit angebratenem Lachs in Sesam und Teriyaki \n*** \nSushireis mit Erdbeer-Sashimi \nSushireis mit Ananas-Sashimi und dunkler Schokosauce \nLitschi-Sorbet \n  \n  \nZur Begrüßung stoßen wir zunächst mit einem Aperitif an. \nBier\, Wasser\, alkoholfreie Getränke und zum Abschluss ein Espresso sind im Preis enthalten. Im kursüblichen Umfang \nKochschürzen werden für den Kurs gestellt. \nBitte Beachtet das wir ab den 01.01.2026 nicht mehr in Reken sind. Denn wir ziehen nach Castrop-Rauxel.\n  \n  \n 
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LOCATION:Grillwerkstatt Ruhrgebiet CR\, Hagenstraße 50\, Castrop Rauxel\, NRW\, 44581\, Deutschland
CATEGORIES:Kochkurse
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SUMMARY:Grillkurs *Wildkurs*
DESCRIPTION:Wildkurs\nJetzt wird es WILD!\nDie Kalte Jahreszeit nähert sich…. und es bedeutet die Wildzeit kommt langsam zum Zuge. \nUnsere Wälder geben viele Zutaten her! \nReh\, Wildschwein\, Hirsch\, Fasan\, Hasen und vieles mehr. \nWir werden mit Euch verschiedene Wildgerichte zubereiten! Je nach Verfügbarkeit gibt es auch ein ganzes Tier (was wir zerlegen werden) \nMenü \nRehrücken auf einem Pumpernickeltaler mit einer Wildpreißelbeer-Butter \n*** \nGeräucherte Kartoffelsuppe mit Fasanenbrust-Spieße und Pilze \n*** \nWildschwein Burger mit Camembert\, Preiselbeere-BBQ-Soße\, Wildkräutersalat \n*** \nHirschsauerbraten aus dem Dutch Oven mit einer Schattenmorellensoße\, Bömische Knödel und Rotkohl aus dem Dutch Oven \n*** \nHeidelbeer-Auflauf mit einer Weißen-Zimt-Schokoladensoße \n  \nZur Begrüßung stoßen wir zunächst mit einem Aperitif an. \nBier\, Wasser\, alkoholfreie Getränke und zum Abschluss ein Espresso sind im Preis enthalten. Im kursüblichen Umfang \nKochschürzen werden für den Kurs gestellt. \nDer Kurs wird erst ab 8 Teilnehmer durchgeführt! \n  \n 
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SUMMARY:*Born to Grill*
DESCRIPTION:Best of Grillwerkstatt-Ruhrgebiet\nHerzlich Willkommen in der Grillwerkstatt-Ruhrgebiet \nDie Grillwerkstatt-Ruhrgebiet bietet seine besten Gerichte aus dem Grillbuch *Born to Grill* an! Ihr wollt noch einmal unsere Highlights genießen? Dann seid Ihr bei uns genau richtig. Kommt vorbei und lernt alles rund um das Thema Holzkohle\, Gasgrill\, Beefer\, Feuerplatte und co. und direktes oder indirektes Grillen. \nWir werden folgendes Menü grillen: \nFisch-Tacos mit einem Pikanten Rotkrautsalat \nPottsteak mit Jägermeister-Zwiebeln und Bratkartoffeln \nMaracujá Ribs mit einer karibischen Salsa \nIberico Schweinebäckchen aus dem Dutch Oven mit Kartoffelpü von der Planke und Brokkoli \nSchokoladen Lavakuchen mit Früchten und Fruchtsoße \nFleisch grillen ist gar nicht so einfach! Es gibt verschiedene Garmöglichkeiten\, ob direkt\, indirekt\, Sous vide\, 800 Grad Oberhitze und viele andere Methoden. \nDie Kerntemperatur vom Fleisch ist das A und O\, deshalb zeigen wir Euch in unserer Grillakademie\, was man über das wertvolle Fleisch wissen muss! \nZur Begrüßung stoßen wir zunächst mit einem Aperitif an. \nBier\, Wasser\, alkoholfreie Getränke und zum Abschluss ein Espresso sind im Preis enthalten. Im kursüblichen Umfang \nKochschürzen werden für den Kurs gestellt. \nBitte beachtet das der Kurs erst ab 8 Personen durchgeführt wird! \n  \nBitte Beachtet das wir ab den 01.01.2026 nicht mehr in Reken sind. Denn wir ziehen nach Castrop-Rauxel.
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SUMMARY:Highlight des Jahres 2026
DESCRIPTION:-Highlight des Jahres 2026\nDas Jahr 2026 war voller Überraschungen und vielen Höhen und Tiefen \nDaher wollen wir das Jahr 2026 Gemeinsam mit Euch beenden und einen schönen Abend bei einem tollem Essen und leckeren Weinen beenden \nBlickt mit uns nochmal auf das Jahr 2026 zurück \nWir werden für Euch ein schönes 6 Gänge Menü kochen auf Hohem Niveau \nIhr braucht diesmal nicht mitwirken\, das werde Ich diesmal für Euch machen. Lasst Euch einfach verwöhnen \nBegleitende Weine wird es auch zu dem Menü geben \n  \nMenü\nCarpaccio von der Roten Beete – Ricotta – PEsto – Wachtelei\n*** \nHummercreme süppchen – Flusskrebse – Kresse\n*** \nGebratene Jacobsmuschel – Schwarzes knoblauchkartoffelpü – Meeresspargel – DrambuiesoSSE\n*** \nMARACUJASORBET\n*** \nAUSTRALISCHES RINDERFILET MEDALLION – PASTINAKEN\nBRATDRILLINGE – BAROLOJUS\n*** \nITL.SCHOKOLADENKUCHEN – BEEREN – FRUCHTSOSSE\n  \nICH HOFFE IHR WERDET BEI UNS EINEN SCHÖNEN LETZTEN ABEND HABEN IM JAHR 2026… UND WIR SEHEN UNS DANN AB ENDE JANUAR 2027 WIEDER \nBEI ALLERGIEN ODER UNVERTRÄGLICHKEITEN BITTE DIREKT AN UNS WENDEN!!!
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