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SUMMARY:Grillkurs *Wildkurs*
DESCRIPTION:Wildkurs\nJetzt wird es WILD!\nDie Kalte Jahreszeit nähert sich…. und es bedeutet die Wildzeit kommt langsam zum Zuge. \nUnsere Wälder geben viele Zutaten her! \nReh\, Wildschwein\, Hirsch\, Fasan\, Hasen und vieles mehr. \nWir werden mit Euch verschiedene Wildgerichte zubereiten! Je nach Verfügbarkeit gibt es auch ein ganzes Tier (was wir zerlegen werden) \nMenü \nRehrücken auf einem Pumpernickeltaler mit einer Wildpreißelbeer-Butter \n*** \nGeräucherte Kartoffelsuppe mit Fasanenbrust-Spieße und Pilze \n*** \nWildschwein Burger mit Camembert\, Preiselbeere-BBQ-Soße\, Wildkräutersalat \n*** \nHirschsauerbraten aus dem Dutch Oven mit einer Schattenmorellensoße\, Bömische Knödel und Rotkohl aus dem Dutch Oven \n*** \nHeidelbeer-Auflauf mit einer Weißen-Zimt-Schokoladensoße \n  \nZur Begrüßung stoßen wir zunächst mit einem Aperitif an. \nBier\, Wasser\, alkoholfreie Getränke und zum Abschluss ein Espresso sind im Preis enthalten. Im kursüblichen Umfang \nKochschürzen werden für den Kurs gestellt. \n  \n 
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SUMMARY:Kochkurs *Kochen von A-Z*
DESCRIPTION:Kochen von A-Z\n  \nIhr wollt endlich mal kochen lernen? \nDann seid Ihr bei uns genau richtig! \nWir werden Euch alle Tipps & Tricks in der Küche beibringen. Alles was man im Alttag so braucht. \nWir werden mit Euch ein 4 Gang-Menü zaubern \nMenü \nSalat mit Frischen Beeren\, Ziegenkäse und Walnüße \n*** \nLegierte Kürbissuppe mit Garnelen \n*** \nSaltimbocca vom Kalb mit Zucchini-Champignon Gemüse\, Süßkartoffelstampf und eine Marsalasoße \n*** \nITL. Schokoladenkuchen mit Himbeeren und Himbeersoße \n  \nZur Begrüßung stoßen wir zunächst mit einem Aperitif an. \nBier\, Wasser\, alkoholfreie Getränke und zum Abschluss ein Espresso sind im Preis enthalten. Im kursüblichen Umfang \nKochschürzen werden für den Kurs gestellt.
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SUMMARY:Grillkurs *Gasgrill Only*
DESCRIPTION:Gasgrill Kurs\n  \n  \nIhr habt einen Gasgrill und wisst nicht\, was man damit alles anstellen kann? Dann seid Ihr bei uns genau richtig! Denn wir zeigen Euch\, wie man mit dem Gasgrill umgeht und was man damit alles machen kann. Die Grills kommen von der Marke Weber. \nReinigung\, Grillen\, Zubehör richtig verwenden und vieles mehr… \nWir werden ein 5 Gänge Menü grillen. \nMenü\nGarnelen im Speckmantel von der Platte gegrillt\, dazu eine Aioli und Salat \n*** \nSaltimbocca Spieße vom Kalb mit ITL.Gemüse aus dem Gußwok \n*** \nBeefburger mit einer Heidelbeerbbqsoße \nund Ziegenkäse \n*** \nPrime Beef Steaks mit gegrillten Kürbis und Gemüse der Saison \n*** \nApple-Crumble mit Vanillesoße \n  \n  \n  \nBier\, Wasser\, alkoholfreie Getränke und zum Abschluss ein Espresso sind im Preis enthalten. Im kursüblichen Umfang. \nKochschürzen werden für den Abend gestellt.
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