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SUMMARY:Grillkurs *Beef Party - Premium Beef*
DESCRIPTION:Beef Party – *Premium Beef*\n  \nPremium Beef nur bei uns in der Grillwerkstatt-Ruhrgebiet\nIhr wollt unbedingt mal ein perfektes Steak in der Küche zubereiten? Dann kommt zu uns! Wir werden verschiedene Beef Arten verkosten und zubereiten. \nMan kann nicht nur den Grill für ein perfektes Steak verwenden\, sondern auch in der Küche kriegt man es hin. Wir werden verschiedene Möglichkeiten zeigen\, wie man ein Steak zubereiten kann\, ob Sous Vide\, Rückwärtsgaren\, Braten\, Schmoren oder Grillen. Mit verschiedenen Beilagen\, Salzen und Saucen. \nNach diesem Abend wisst ihr genau\, wie man das perfekte Steak zaubert. \nWir werden an dem Abend bis zu 6 verschiedene Fleischsorten vom Rind auf den Tisch zaubern. \nVon regional bis nach Amerika und nach Australien oder Irland\, bei uns werdet Ihr ein Geschmacks-Erlebnis haben. \nZur Begrüßung stoßen wir zunächst mit einem Aperitif an. \nBier\, Wasser\, alkoholfreie Getränke und zum Abschluss ein Espresso sind im Preis enthalten. Im kursüblichen Umfang. \nKochschürzen werden für den Kurs gestellt. \n 
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SUMMARY:Grillkurs *Best of Grillwerkstatt-Ruhrgebiet*
DESCRIPTION:Best of Grillwerkstatt-Ruhrgebiet\nDie Grillwerkstatt-Ruhrgebiet bietet seine besten Gerichte an! Ihr wollt noch einmal unsere Highlights genießen? Dann seid Ihr bei uns genau richtig. Kommt vorbei und lernt alles rund um das Thema Holzkohle\, Gasgrill\, Beefer\, Feuerplatte und co. und direktes oder indirektes Grillen. \nWir werden folgendes Menü grillen: \nFlammkuchen vom Pizzastein \nChicken Wings mit Alabama White BBQ-Sauce \nBeef Steaks mit Murray River Salt \nMaracujá Ribs mit einer karibischen Salsa \nBurger nach Grillwerkstatt-Art von der Feuerplatte \nGegrillte Ananas mit Pancakes und Schokoladensauce \nFleisch grillen ist gar nicht so einfach! Es gibt verschiedene Garmöglichkeiten\, ob direkt\, indirekt\, Sous vide\, 800 Grad Oberhitze und viele andere Methoden. \nDie Kerntemperatur vom Fleisch ist das A und O\, deshalb zeigen wir Euch in unserer Grillakademie\, was man über das wertvolle Fleisch wissen muss! \nZur Begrüßung stoßen wir zunächst mit einem Aperitif an. \nBier\, Wasser\, alkoholfreie Getränke und zum Abschluss ein Espresso sind im Preis enthalten. Im kursüblichen Umfang \nKochschürzen werden für den Kurs gestellt.
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SUMMARY:Grillkurs *Fleisch*
DESCRIPTION:Der Fleisch Grillkurs\nHier dreht sich alles um das Thema Fleisch\nEs gibt viele Meinungen über das Thema Fleisch. Bei uns erlernt ihr was man schon beim Einkauf beachten sollte. \nDa es sehr viele Qualitäten gibt\, sollte man sich vorher immer einen Rat holen. \nIhr werdet bei uns erfahren wie man das Fleisch perfekt zubereitet. \nWir werden zusammen alle Möglichkeiten erarbeiten und die verschiedensten Fleischsorten testen: \n\nSchwein: Iberico\, Mangaliza\, Duroc\, Schwäbisch Hällisches\nRind: Irisches\, US Nebraska\, Australisches\, Italienisches und Deutsches Beef\nLamm: Salzwiesen\, Neuseeland\, Irisches\nGeflügel: Maishähnchen\, Pouladen\, Enten\, Fasan oder andere Geflügelarten\n\nBeilagen wird es natürlich auch geben. :o) \nTaucht ein in eine Welt mit viel Fleisch-Genuss. \nFleisch grillen ist gar nicht so einfach! Es gibt verschiedene Gar Möglichkeiten\, ob Direkt\, Indirekt\, Sous vide\, 800 Grad Oberhitze und viele andere Methoden. \nDie Kerntemperatur vom Fleisch ist das A und O\, deshalb zeigen wir Euch in unserer Grillakademie was man über das wertvolle Fleisch wissen muss! \nZur Begrüßung stoßen wir zunächst mit einem Aperitif an. \nBier\, Wasser\, alkoholfreie Getränke und zum Abschluss ein Espresso sind im Preis enthalten. Im kursüblichen Umfang \nKochschürzen werden für den Kurs gestellt.
URL:https://grillwerkstatt-ruhrgebiet.de/kurs/grillkurs-fleisch-6/
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SUMMARY:Grillkurs *Der Wurst Kurs*
DESCRIPTION:Der wurst kurs\n  \nBei jedem Grillen ist die Klassische Wurst gewünscht. Ohne Wurst geht garnichts. Die Vielfalt wie sie in der Wurst steckt ist Grenzenlos. Den Geschmack kann man individuelle selber gestalten und das ist das schöne daran \n  \nOb als Bratwurst\, Currywurst\, Gulasch oder viele andere Möglichkeiten es gibt keine grenzen und ist bei jeder Grillparty ein must have \n  \nWir werden an dem Tag verschiedene Wurst Arten selber Herstellen \n\nFleisch zu Hack verarbeiten\nDie Därme für die Wurst bewusst auswählen und wässern\nDas Hackfleisch in die Därme füllen mit einem Professionellen Wurstfüller der Marke Landig\nbis zu 8 verschiedene Würste Herstellen\nWurst Grillen und zu einem Gericht verarbeiten z.B. (Currywurst mit einer frischen Currysoße die wir selbst zubereiten)\nVerkostung mit Bewertung der Teilnehmer (Wir werden Teams machen\, die immer eine andere Wurst Art herstellen)\nGrill Techniken (Wie kriegt man die perfekte Grillwurst hin)\n\nWelche Art Würstchen machen wir? \nWir werden 8 verschiedene Würstchen herstellen z.B. Salcicca\, Klassische Bratwurst\, Merguez\, Chorizo\, Bratwurst mit Chili und Käse und viele weitere Arten. \nAuch das Thema Fleischauswahl wird ne Große rolle spielen. \nWir verwenden im Kurs: Schwein\, Rind\, Lamm und Wild \n  \nBier\, Wasser\, alkoholfreie Getränke und zum Abschluss ein Espresso sind im Preis enthalten. Im Kursüblichen umfang. \nKochschürzen werden für den Abend gestellt.
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SUMMARY:Grillkurs *Spanische Tapas*
DESCRIPTION:Spanische Tapas\nTraditionell gibt es in Spanien die beliebten Tapas\, leckere Kleinigkeiten in einer großen Vielfalt. \nTapas können in unendlich vielen Variationen zubereitet werden und werden in einer gemütlichen Runde am Tisch verzehrt. Das Motto ist hierbei: Mit der Familie oder Freunden zusammen essen und einen schönen Abend genießen. \nWir werden an dem Abend verschiedene Tapas zubereiten. \nHier einige Vorschläge: \n\nPatatas bravas\nKanarische Kartoffeln\nSepiatuben\nGarnelen in Knoblauchöl und Chili\nFleischbällchen in Tomatensoße\nIberico Steaks\nDips: rote Mojo\, grüne Mojo\, Aioli\, Scharfe Aioli\nMuscheln\nLammspieße\nRinderspieße auf Rucola\n\nund vieles mehr. Wir kochen das\, was der Markt hergibt. Saisonal und frisch! \nAlle Speisen werden wir zusammen vorbereiten\, zubereiten und als Tapas auf die Tische servieren. \nLeckere Weine und Biere aus Spanien sind im Kurspreis inbegriffen. \nZur Begrüßung stoßen wir zunächst mit einem Aperitif an. \nBier\, Wasser\, alkoholfreie Getränke und zum Abschluss ein Espresso sind im Preis enthalten. Im kursüblichen Umfang! \nKochschürzen werden für den Kurs gestellt.
URL:https://grillwerkstatt-ruhrgebiet.de/kurs/grillkurs-spanische-tapas-2/
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SUMMARY:Grillkurs *Burger*
DESCRIPTION:Der Burger-Kurs – Pattys und Buns leicht gemacht\n Jeder kennt ihn – den klassischen Burger:\nEinen zusammengepressten Patty zwischen zwei labbrigen Brötchenhälften garniert mit einem Spritzer Tomatenketchup und einem Hauch von Käse.\nFast hätte ich die ansprechende Salatgarnitur vergessen. \nEr wird als fettig\, ungesund und sowieso nicht lecker bezeichnet und diverse Fast-Food-Ketten tun ihr Übriges dazu\, um dieses Klischee aufrechtzuerhalten. \nAlso was tun\, wenn man trotzdem nicht auf einen saftigen & leckeren Burger verzichten möchte? \nGanz einfach: Vier verschiedene Burger! \n„Selbst ran an den Fleischwolf und der kulinarischen Phantasie keine Grenzen setzen.“ \nOb Rind\, Lamm\, Wild oder Fisch\, alles kommt zwischen die\, natürlich selbst gemachten\, Brötchen. Kreiert außergewöhnliche Pattys\, die auf Eurer nächsten Party die absoluten Genuss-Knaller werden. \nIn unserem Kurs zeigen wir Euch\, wie ihr Euren eigenen leckeren & gesunden Burger selbst machen könnt – gewusst wie! \nIn unserem Kurs gibt es verschiedene Burger wie z.B. \n\nIberico-Burger mit geräucherten Nüssen\, Tomaten\, Gurke\, Röstzwiebeln\, Salat und BBQ-Sauce\nFisch-Burger mit Senfmajo\, Rucola\, Gurke\, Radieschen\, Käse\nUS-Beef-Burger Special mit Cheddar-Käse\, Gurke\, Röstzwiebeln\, Bacon\, Salat und Cherry-BBQ Sauce\nWild-Burger mit Wildpreiselbeeren-Sauce\, Thymian\, Pilzen\, Wildsalat\, Gorgonzola und geräucherter BBQ-Sauce\nSüßer Ananas Burger mit Schokoladensauce\, Minze und Mascarpone\n\nund viele weitere… \nZur Begrüßung stoßen wir zunächst mit einem Aperitif an. \nBier\, Wasser\, alkoholfreie Getränke und zum Abschluss ein Espresso sind im Preis enthalten. Im kursüblichen Umfang \nKochschürzen werden für den Kurs gestellt. \nWenn Ihr einfach mal einen Burger essen wollt\, dann kommt zu uns in die Grillwerkstatt-Ruhrgebiet zum Burger-Event!
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SUMMARY:Grillkurs *Gasgrill Only*
DESCRIPTION:Gasgrill Kurs\n  \n  \nIhr habt einen Gasgrill und wisst nicht\, was man damit alles anstellen kann? Dann seid Ihr bei uns genau richtig! Denn wir zeigen Euch\, wie man mit dem Gasgrill umgeht und was man damit alles machen kann. Die Grills kommen von der Marke Weber. \nReinigung\, Grillen\, Zubehör richtig verwenden und vieles mehr… \nWir werden ein 5 Gänge Menü grillen. \nMenü\nPulled Lachs im Wrap mit Orangen und Koriander-Teriyaki-Sauce \n*** \nChorizo-Garnelen Spieße mit Aioli \nüberbackenes Ciabatta mit einer Walnusspesto \n*** \nRoadkill Chicken \n(Fingerfood) \n*** \nPrime Beef Steaks als Snack mit Murray River Salt \n*** \nÜberbackene Erdbeeren mit Zabaione vom Grill \n  \n  \n  \nBier\, Wasser\, alkoholfreie Getränke und zum Abschluss ein Espresso sind im Preis enthalten. Im kursüblichen Umfang. \nKochschürzen werden für den Abend gestellt.
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