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SUMMARY:Grillkurs *Fleisch*
DESCRIPTION:Der Fleisch Grillkurs\nHier dreht sich alles um das Thema Fleisch\nEs gibt viele Meinungen über das Thema Fleisch. Bei uns erlernt ihr was man schon beim Einkauf beachten sollte. \nDa es sehr viele Qualitäten gibt\, sollte man sich vorher immer einen Rat holen. \nIhr werdet bei uns erfahren wie man das Fleisch perfekt zubereitet. \nWir werden zusammen alle Möglichkeiten erarbeiten und die verschiedensten Fleischsorten testen: \n\nSchwein: Iberico\, Mangaliza\, Duroc\, Schwäbisch Hällisches\nRind: Irisches\, US Nebraska\, Australisches\, Italienisches und Deutsches Beef\nLamm: Salzwiesen\, Neuseeland\, Irisches\nGeflügel: Maishähnchen\, Pouladen\, Enten\, Fasan oder andere Geflügelarten\n\nBeilagen wird es natürlich auch geben. :o) \nTaucht ein in eine Welt mit viel Fleisch-Genuss. \nFleisch grillen ist gar nicht so einfach! Es gibt verschiedene Gar Möglichkeiten\, ob Direkt\, Indirekt\, Sous vide\, 800 Grad Oberhitze und viele andere Methoden. \nDie Kerntemperatur vom Fleisch ist das A und O\, deshalb zeigen wir Euch in unserer Grillakademie was man über das wertvolle Fleisch wissen muss! \nZur Begrüßung stoßen wir zunächst mit einem Aperitif an. \nBier\, Wasser\, alkoholfreie Getränke und zum Abschluss ein Espresso sind im Preis enthalten. Im kursüblichen Umfang \nKochschürzen werden für den Kurs gestellt.
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SUMMARY:Grillkurs *Gasgrill Only*
DESCRIPTION:Gasgrill Kurs\n  \n  \nIhr habt einen Gasgrill und wisst nicht\, was man damit alles anstellen kann? Dann seid Ihr bei uns genau richtig! Denn wir zeigen Euch\, wie man mit dem Gasgrill umgeht und was man damit alles machen kann. Die Grills kommen von der Marke Weber. \nReinigung\, Grillen\, Zubehör richtig verwenden und vieles mehr… \nWir werden ein 5 Gänge Menü grillen. \nMenü\nPulled Lachs im Wrap mit Orangen und Koriander-Teriyaki-Sauce \n*** \nCola-Chicken aus dem Dutch Oven mit Kartoffelspalten \n*** \nGeräuchertes Schweinefilet im Speckmantel mit Balsamico-Zwiebeln \n*** \nPrime Beef Steaks als Snack mit Murray River Salt \n*** \nKleine Schokoladen-Muffins aus dem Ebelskiver mit Zitronen-Mascarpone \n  \n  \n  \nBier\, Wasser\, alkoholfreie Getränke und zum Abschluss ein Espresso sind im Preis enthalten. Im kursüblichen Umfang. \nKochschürzen werden für den Abend gestellt.
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SUMMARY:Grillkurs *Kulinarische Weltreise*
DESCRIPTION:Kulinarische Weltreise\n  \nKommt in die Genusswelt der Grillwerkstatt-Ruhrgebiet! \nBei dem Kurs *Kulinarische Weltreise* werden wir 5 Weltstädte abklappern. \nVon Asien bis hin zu Amerika\, Irland\, Dänemark\, Spanien und Italien. \nWir werden verschiedene Methoden anwenden und zeigen\, wie man perfekt den Grill betätigt. Von direktem oder indirektem Grillen\, bis hin zur Reinigung des Grills werden wir Euch alles zeigen. \nWir werden ein 5 Gänge Menü zubereiten und grillen. \nMenü:\nAsien \nTeriyaki Chicken mit Salat und Sesam Dressing \n*** \nAmerika \nClassic Beef Burger \n*** \nSpanien \nIberico Schweinefiletmedallions mit kanarischen Kartoffeln und einer roten Mojo \n*** \nItalien \nKalbsinvoltinis mit Datteln und Parmaschinken gefüllt und dazu ein klassisches Risotto \n*** \nIrland \nSmoky Salmon mit Guinessbeer mariniert und dazu gibt es einen leckeren Salat mit Croutons und Orangen \n*** \nDänemark \nDänische Ebelskiver mit einer Schokoladensauce und Früchten \n  \nZur Begrüßung stoßen wir zunächst mit einem Aperitif an. \nBier\, Wasser\, alkoholfreie Getränke und zum Abschluss ein Espresso sind im Preis enthalten. Im kursüblichen Umfang \nKochschürzen werden für den Kurs gestellt. \n 
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